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紫蘇油為現代飲食注入了一股健康的清流，因其富含Omega-3脂肪酸和維生素E等多種抗氧化成分，成為追求健康生活者的最佳選擇。這一篇文章我將介紹5種將紫蘇油融入日常飲食的方法。不論您是想為日常菜餚增添風味，還是希望吃的更健康，這篇指南將幫助您輕鬆上手，讓健康不再遙不可及，而是實在可行的理想生活選擇。

將紫蘇油添加到日常飲食中的5種創意方法

紫蘇油富含Omega-3脂肪酸、抗氧化成分及多種營養素，透過簡單而多元的應用方式，如沙拉、早餐、果昔、烘焙與日常料理等，能輕鬆將這種健康食材納入日常生活，為飲食增添豐富營養與美味活力。

紫蘇油日常飲食融入法：

沙拉調味

• 搭配新鮮蔬菜（生菜、胡蘿蔔、小番茄）與果仁。
• 加入蘋果或梨等水果增添甜味。
• 配合醋或檸檬汁，提升口感層次。

早餐燕麥或優格

• 在燕麥或優格中滴入少量紫蘇油。
• 搭配蜂蜜、杏仁，以及藍莓、草莓等水果，豐富早餐營養與風味。

果昔或奶昔製作

• 結合香蕉、菠菜、亞麻籽與紫蘇油製成香滑飲品。
• 提升口感並增強抗氧化能力，調節生理機能。

烘焙替代油脂

• 用於鬆餅、麵包或蛋糕中，取代黃油或其他植物油。
• 提升健康價值，同時保持原有風味。

日常料理

• 作為拌炒、烹調或製作醬料的底油。
• 加入湯品或熱粥中，提高營養攝取。

紫蘇油的烹飪技巧及應用範圍探索

·  低溫烹調紫蘇油的發煙點較低，因此適合用於低溫烹調方式，例如沙拉調味和低溫炒菜。避免高溫烹煮能有效保留其營養成分及天然香氣，使食物的健康價值得到最大化。
·  搭配涼拌菜品紫蘇油清新的香氣和溫潤的口感風味非常適合為各類涼拌菜添色增香。簡單地混合在蔬菜沙拉或豆腐沙拉中，不僅能提升整體風味，更能提供健康的脂肪來源。
·  增強湯品口感加入幾滴紫蘇油到熱湯中或冷湯表面，可帶來微妙的香氣和口感。這特別適合營養飲食計劃中需要增加omega-3脂肪酸的人群。
·  製作健康的抹醬製作時只需混合紫蘇油、堅果、香草或大蒜，即可創造出一款美味且營養的抹醬。這樣的抹醬既可以塗抹麵包，也能作為新鮮蔬菜的沾醬食用。
·  烘培食品中作為替代油脂在一些烘培食譜中用紫蘇油替代部分或全部的其他油脂，不僅能增加食品的健康益處，還可以增添獨特的風味，使烘焙的甜點更加豐富和誘人。

紫蘇油搭配常見食材的全方位料理方式

紫蘇油的風味特點偏向清新和溫和，這讓它非常適合用於提升各種清淡菜餚的風味，特別是那些需要一絲柔和堅果香的料理。食材與紫蘇油的合理搭配能夠增強菜色的營養價值，並提供額外的健康益處。例如，一些蔬菜沙拉可以淋上適量的紫蘇油，這不僅增添了微妙的堅果香，還能幫助脂溶性維生素的吸收。 以下表格提供了5種適宜搭配紫蘇油的食材與菜色建議，幫助您更靈活地應用這種健康油品。

在搭配綠葉蔬菜時，紫蘇油的清爽風味能夠很好地平衡蔬菜的青澀之味。淋在即食的綠色沙拉上，紫蘇油與檸檬汁、胡椒粉一起攪拌均勻，是一道集健康與美味於一身的佳餚，亦能增添色香味。 海鮮與紫蘇油的組合則是雙重Omega-3的享受。無論是烤、烚或清蒸，幾滴紫蘇油總能帶來畫龍點睛的效果，讓三文魚等魚類的天然鮮味更加鮮明，為您的餐桌帶來來自海洋的視覺與味覺盛宴。 加入堅果的料理中，紫蘇油所含的抗氧化成分能進一步提升效果。堅果的酥香與紫蘇油的和諧香調使其在早餐或點心時間成為大受歡迎的選擇。

不妨在杏仁、核桃等搭配蜂蜜和紫蘇油，一起烘烤，創造出營養豐富的甜點。 豆腐類的大豆製品與紫蘇油搭配，不僅增添了細膩的口感，還提高了大豆的植物蛋白質利用率。在熱拌豆腐中，添加少許紫蘇油、醬油和芝麻，營養與美味達成絕佳的融合，讓一道簡單料理也能成為健康菜單中的不二佳品。 最後，對於全穀物如燕麥這類膳食，紫蘇油的使用不僅不會破壞其本身的健康效益，反而會為日常的碳水化合物攝取提供更健康的選擇。

在燕麥粥中滴上紫蘇油，並配上各種水果或堅果，可以讓早餐穀類餐更為豐富。 總結來看，紫蘇油作為一種功能多樣且健康的油品，無論是在冷盤還是熱菜中都能發揮出色的搭配功效。透過表格所列出的各類食材與菜色建議，您不需拘泥於傳統做法，隨心所欲地創造出充滿健康與美味的料理。從營養的角度出發，了解並掌握這些搭配原理，將有助於在日常生活中達到更美好的健康成果。

榖榖「冷壓初榨紫蘇籽油」是最佳的選擇

冷壓初榨，營養完整保留

在挑選適合的紫蘇油時，我一直在尋找兼具健康與美味的選擇，試過許多品牌後，榖榖的冷壓初榨紫蘇籽油會是最好的選擇，因為它不僅富含的Omega-3成分極高，更採用低溫烘焙冷壓初榨技術，讓營養與風味都能完整保留。與一般高溫萃取的油品不同，這種製程能有效避免營養流失與氧化，也不含多餘的添加物或溶劑殘留，讓我跟家人可以吃得更安心。

榖榖的3個品質堅持，讓我更放心

我有在榖榖的介紹網頁去了解它的每一個細節，並沒有單單看網路其他人的分享，而是要從原料到製程的嚴格把關：

1. 嚴選原料小量鮮榨：嚴選適合口感風味的紫蘇籽榨油，因為是小量榨油，油的品質都很新鮮。
2. 低溫冷壓工法：採用物理重力壓榨，不因高溫而破壞Omega-3等珍貴營養。
3. 通過SGS檢驗：榖榖紫蘇籽油不僅獲得ITI國際風味評鑑二星獎，更經過SGS多項安全檢測，品質達到國際標準。

ITI二星殊榮，健康與美味兼具

當我得知榖榖紫蘇籽油在2025年國際風味評鑑（ITI）中榮獲二星獎時，真的覺得自己的選擇沒有錯！這項殊榮代表著它不僅健康，還擁有讓專業主廚和品酒師驚艷的風味，能夠在日常料理中增添美味層次。

素食界的深海魚油，輕鬆補充Omega-3

我一直很在意Omega-3的攝取，但傳統的魚油並不適合所有人，尤其我家人中有2位素食者。而榖榖紫蘇籽油的Omega-3含量超過60%，堪稱「素食界的深海魚油」，讓家人即使不吃魚，也能獲得足夠的營養支持。

詳細產品說明連結： https://goods.watchinese.com/content/169-goodgood-perilla-seed-oil

結論：紫蘇油如何在健康飲食中發揮最大價值

紫蘇油是一種被許多人選擇納入日常飲食中的健康油脂，其豐富的營養成分使其在提升生活質量上佔有舉足輕重的地位。紫蘇油是一個理想的選擇。 在日常飲食中添加紫蘇油，這種健康的油可以成為熱愛烹飪者的秘密武器，通過增加沙拉、湯品或醬料的風味，以及用作冷盤調味品來保留其寶貴的營養成分。而且紫蘇油相對穩定，易於儲存，並且與多種食材搭配和諧，它能夠為各類餐點帶來健康的提升。

常見問題解答：紫蘇油的4個食用小疑惑

紫蘇油可以直接食用嗎？

紫蘇油可以直接食用，並常用於健康食品或烹飪中。由於其富含Omega-3脂肪酸，有助於維持健康和促進新陳代謝。然而，建議每次食用的量應適中，並根據個人需求及醫學建議進行調整，以獲取最佳健康效益。

紫蘇油適合所有人使用嗎？

雖然紫蘇油對大多數人安全，尤其是對那些需要增加Omega-3脂肪酸攝入的人群，但對某些人群如孕婦、哺乳期婦女或特殊疾病患者，建議在使用前諮詢醫生。此外，若有過敏體質，初次食用時應謹慎，以避免過敏反應。

如何儲存紫蘇油以保持其效用？

為保護紫蘇油的品質及營養，應避光避熱，存放於陰涼乾燥處。開封後最好密封儲存在冰箱中，防止氧化。每次使用後務必蓋好瓶蓋，以延長保存期限並保持油品的新鮮度和有效性。

紫蘇油有哪些健康益處？

紫蘇油富含Omega-3、維生素E等，具抗氧化作用。增進皮膚與血球的健康，並且有助於減少自由基的產生。其健康效益需結合均衡飲食及健康生活方式方能達到最佳效果。

距離中國報紙副刊研究會組織的“中國文化記者甘孜行”采風活動已逾兩月，手頭紛亂的俗事一度讓那些秘境往事塵封到了記憶的荒原深處。 直到一個秋雨蕭瑟的夜晚，我偶然從抽屜里抖落出了一本《貢嘎山》雜志，望著封面中藏族姑娘的婉約側影、遠處蒼茫的草原與無盡的藍天白云，沉睡的斑駁往事仿佛才漸漸蘇醒。 窗外，飄散的雨珠無邊無際地紛飛，抬頭仰望深邃的夜空，不禁思想起飛機抵達甘孜的那一刻——舷窗外，云層如棉絮般靜語緩流，遙遠的云端盡頭，陡然出現了一座壁立千仞、直插云霄的巨大錐形山峰，其上覆蓋著潔白冰雪，反射著金色的陽光…… 同行乘客們紛紛驚呼，那就是海拔7556米、有著“蜀山之王”美譽的貢嘎雪山。 巍峨傲立的貢嘎山，一如遠古的巨神，俯瞰著大地塵寰。它玉宇瓊樓般的寒冰之下，究竟包裹著怎樣的神秘世界？ 這個世界，英國人詹姆斯？希爾頓在小說《消失的地平線》里想象過：皚皚白雪、廣闊無垠的草原、鮮紅的莨菪花、神秘的喇嘛寺、波光粼粼的湖泊和與世無爭的村莊…… 甘孜人相信，貢嘎山下的大好河山，就是詹姆斯？希爾頓筆下最后的“香格里拉”。 于是，我就像《消失的地平線》里那架飛機上的乘客一樣，為了那曠古的夢幻奇境，踉蹌著背上行囊，越過祥云，跋涉峻嶺，登臨古老的神秘宮殿，在純凈清澈的陽光照耀下，在奔騰咆哮的大渡河畔，感受它散發出的動人心魄的華麗壯美，尋找著迷失的“心中日月”。 接過活佛的哈達， 遇見倉央嘉措 初到甘孜州的康定機場時，同行者都在忙著穿裹冬衣。等候行李時，我注意到了那塊寫有“遇見倉央嘉措，在理塘”的廣告——一位藏族女孩雙手合十面向無垠的曠野，遠方是圣潔的雪山。 然而很快，折多山彎彎的山路和遠游的興奮，一度讓我遺忘了那幅畫面的存在。再次聽到“倉央嘉措”時，汽車已行駛在理塘縣的毛埡大草原上。奔騰的無量河兩岸，是成群悠閑篤定的牦牛。 不知何時起，車上來了一位當地的藏族小伙丹增，他為我們講解著理塘的人文風情，經不住大家的熱情鼓動，他激動地獻歌一曲：“潔白的仙鶴，請把雙翅借給我，不去遙遠的地方，在理塘轉轉就回……”丹增說，這無奈和憂傷的歌詞，出自于六世達賴喇嘛倉央嘉措。 后來我才知道，倉央嘉措一生從未去過理塘，可他為何會對這座遙遠的異鄉魂牽夢繞？ 這背后隱匿的是一段凄慘絕美的愛情史詩。 倉央嘉措生活的年代，時值西藏政治、宗教斗爭風云變幻的多事之秋。1696年，康熙皇帝在蒙古親征準噶爾叛亂時，從俘虜的口中才得知五世達賴早已去世多年，即降旨問罪當時西藏的最高行政官第巴·桑結嘉措。 一年后，金黃色的光環牢牢系在了14歲的倉央嘉措頭頂，他被認定為五世達賴的轉世靈童，迎至布達拉宮舉行了坐床典禮。 通常情況下，轉世靈童多為四五歲的少兒，而倉央嘉措卻以14歲的“高齡”，才開始作為一位法王的學習和生活，這也注定了他難以割舍紅塵情緣。 成為達賴喇嘛之前，倉央嘉措在家鄉山南門隅地區，已有一位名叫瑪吉阿米的青梅竹馬戀人。 自小隨父母從康巴藏區理塘遷居山南門隅的瑪吉阿米，能歌善舞，聰明美麗，純潔善良，與倉央嘉措倆小無猜，終日相守，一起耕作放牧，一同歌唱誦詩。 這平靜而幸福的生活，直到倉央嘉措遁入佛門而支離破碎。長長的僧袍似乎是此生的束縛，生在自由之地的倉央嘉措難以舍離心中的凡念。 面對幽幽酥油燈，沉沉佛經書，漫漫清戒律。這個名義上的西藏最高統治者，內心是憂郁苦悶的。 高墻深宮中的倉央嘉措，常常懷念民間平凡而多彩的普通人生，深情思戀那位來自理塘草原的美麗情人。他在詩中感嘆：曾慮多情損梵行，入山又恐別傾城。世間安得雙全法，不負如來不負卿。 命運總是捉弄人的。多年以后，倉央嘉措在納木錯湖畔竟然與前來轉湖的瑪吉阿米意外重逢，哀怨隨風而去，布達拉宮下的唐柳搖曳著春意，倆人隨后在拉薩頻頻相約。 可這一切，終究逃不過護法僧紀的鐵棒喇嘛的視野。一個大雪紛飛的深夜，倉央嘉措驚聞噩耗，瑪吉阿米已被鐵棒喇嘛活活打死，遺體已運往理塘。倉央嘉措頓時口吐鮮血，昏倒在冰冷的雪地上。 理塘，這個倉央嘉措從未涉足的地方，自此成了他心靈深處最傷感的地名。 1705年，蒙古和碩特部的拉藏汗，與藏王第巴·桑結嘉措間爆發了戰爭，藏軍慘敗。拉藏汗向康熙帝奏稱由桑結嘉措所擁立的六世達賴倉央嘉措不守清規，是假達賴，請予“廢立”。康熙決定廢黜六世達賴，并將倉央嘉措經青海解送北京。 相傳，倉央嘉措最后是在青海湖邊暴斃而亡，年僅23歲，他的遺物中，就有那首著名的絕筆詩：“潔白的仙鶴，請把雙翅借給我，不去遙遠的地方，在理塘轉轉就回……” 高僧們隨后在他的詩中，得到了啟示：既然是“只到理塘就回”，于是就到理塘尋找轉世靈童。 結果，找到了一個名叫格桑嘉措的兒童，這就是藏傳佛教七世達賴。 還未從這個纏綿悱惻的故事中驚醒，車就停在了理塘縣的長青春科爾寺前。滿臉笑容的活佛為我們這群遠道而來的客人，一一戴上哈達。 輕逸的哈達在400多年歷史的寺廟前隨風起舞，猶如飛翔的白鶴張開兩臂旋轉、尋覓……“不去遙遠的地方，在理塘轉轉就回。”那一瞬間，在哈達靈動的光影里，我似乎感受到了倉央嘉措穿透歲月的愛與淚。 江河性格與弦子舞曲 “此去關山千萬重”。行走在橫斷山脈中部的甘孜，印象最深的莫過于這里連綿不絕的崇山峻嶺。路如長蛇，逶迤在高原草地與斷崖峽谷間，翻過無數座山口埡口，越過無數道溝溝坎坎。 曾記得我們在途經一個埡口時，天中忽來一團迷霧，車道狹窄，下面是萬丈臨淵，對面是滾滾車流，著實令人心驚膽戰。 特殊的地勢，也造就了這里奇特的城市形態。從康定機場到康定城，我們幾乎是與折多河一起奔流而下，從海拔4000多米陡降至2000多米。 康定城就是深嵌山谷中，夢枕折多河的溫柔小城，與一般城市的安靜內河所不同，康定城里的折多河，依然可以發出澎湃激蕩的聲音。 到了雅江縣，才明白康區建城的不易——整座雅江縣城如同層巒疊嶂的城堡，屹立在山坡峭壁之上，城下是湍急的雅礱江水，日夜轟鳴。 大渡河上游幽深的峽谷間，排列著狹長的丹巴縣城。夜宿丹巴，酒店正對著河水，入夜時分如同戰鼓擂動，聲聲催人急。 我一直想為這些甘孜的城市協奏曲找到恰如其分的形容，至少不像眾所周知的《康定情歌》，直到看到了巴塘的弦子舞，才恍若徹悟。 巴塘縣位于甘孜州西部，青藏高原的東南緣，雪域的靈光、悠久的歷史、特殊的地理位置和豐饒物產，讓這里孕育出“高原個性，江南風格”。 巴塘弦子流傳至今已有千年之歷史，意為圓圈舞，屬于藏族三大舞種之一。其風格和特點是融詩、琴、歌、舞于一體，既可三五人隨性合舞，也可成百上千人同歡共舞。 2006年，巴塘弦子被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，成為康藏的一張文化金名片。來到巴塘，自然得一睹其風采魅力。 在巴塘縣教育園區的廣場上，巴塘金弦子藝術團的演員們早已在翩翩起舞，他們身著藏裝，圍成一圈，邊跳邊唱。 弦子歌舞的靈魂是伴奏的藏二胡（藏語名“畢旺”），以琴手為核心，整個舞蹈的節奏由琴手掌握。曲調一般短小精悍，節奏整齊，旋律優美，易唱易記。 舞蹈節奏先是輕歌曼舞，接著逐漸加快，越唱越高興。據說，巴塘弦子在現實中依然有強大的生命力，遇到重大節日和吉慶喜事，藏族群眾跳起弦子來，常常要跳個通宵。 雖然演員們穿著長袍，但做起揮、晃、繞、蓋、拋、踏、點、踢、躍、轉等動作毫不費勁，真可謂長袖善舞、各領風騷。 音樂是無界的，雖然聽不懂藏文，但那明快矯健、激烈奔放、舒暢飄灑、委婉動人的弦樂，就如同山巔的云彩，寺廟的金頂，深沉的草原，五彩的經幡，跌宕的驚濤——無一例外，構成了康藏文化的不可或缺的生命元素。 “會說話就會唱歌，會走路就會跳舞”，歌舞流淌在藏民的血液中，也融植在這片山川的精神江河中。 理解了巴塘弦子的旋律密碼，也就讀懂了甘孜人的地緣文化，康巴漢子就像養育他們的高山深水，可以澄碧如鏡，大度堅韌，亦可以顯露崢嶸，豪爽奔放。他們對生活自信、樂觀、勇敢，就像歌詞里唱的那般豪邁，“當青稞酒在心里燃燒的時候，世界就在手上。” 世間桃源的中國夢 原本以為會與瀘定橋擦肩而過了，沒想到離開甘孜前的最后一天，終于得以匆匆圓夢。 來之前，瀘定橋或許是我對甘孜唯一熟悉的場景，從小便被“飛奪瀘定橋”的故事所感化，心中總是相見恨晚，常常浮想聯翩，那誕生英雄傳奇的鐵索橋究竟是什么樣子？ 當我真正踏上瀘定橋的木板，手扶粗壯冰冷的鐵索，俯瞰縫隙中滾滾的大渡河水時，心中又是百感交集，閉上眼睛，聲震山谷的水聲里，分明傳來81年前的槍炮聲。 “大渡橋橫鐵索寒”，凝望這條木與鐵交織的路，那環環相扣的鐵鏈中，訴說著千年茶馬古道的艱險與悲壯，那山谷間吹來的風，拂動的是紅軍急行的步履生風，那激卷的浪花中，閃耀著共和國的理想與信念。 雖不再是川藏線上的咽喉要津，但歷久彌新的瀘定橋，卻依然服務著當地百姓往來兩岸，看著那些閑適的身影閑庭信步橋上，不得不感佩于身處時代的偉大與幸福。 飛奪瀘定橋是一種永恒的精神斗志。如果說，過去的瀘定橋，鋪就出了長征路上的新中國恢宏之路；那么現在的瀘定橋，映照的則是新長征路上甘孜人民奔小康的紅色通途。 采風甘孜期間，我們也目睹了這幅山川美、百姓富、社會安的壯美畫卷。 道孚縣協德鄉是2014年康定“11.22”地震的受災鄉。災后重建中，該鄉結合精準扶貧和幸福美麗新農村建設，重點推進4A級景區創建、風情賽馬節、聯片觀光農業開發等多樣產業布局，一個“產村相融、農旅互動”的新協德出現在世人眼前。 協德鄉先鋒村緊鄰“皇家寺院”惠遠寺，現在家家建起了傳統藏式風格的漂亮民居，發展民宿。村里巷道整潔，雞犬相聞，傳遞出古樸的美。 “扶貧先扶志，扶貧必扶智”，在平坦土地稀缺的雅江，當地投入巨資建起了一座融合幼兒園、小學、初中的“教育綜合體”，提供著15年的免費教育，優質的教育質量，吸引著全州的生源前來就讀。 嘉絨藏族生活在折多山以東的大渡河流域山區，被稱為“云朵上的民族”。丹巴縣聶呷鄉甲居藏寨，是最具嘉絨藏族風情的村寨之一。 藏寨從大金河谷層層疊疊向上攀緣，在相對高差近千米的山坡上，一幢幢藏式樓房或星羅棋布，或稠密集中，錯落有致。不時炊煙裊裊、云霧繚繞，詩情畫意。 37歲的村民桂花，自2000年大學畢業后，便回到甲居，第一個開起客棧。如今，她的客棧每年接待萬余人，純利潤突破60萬元。村民們在她的帶領下，紛紛轉型從事“藏家樂”，人均收入從2000年的600元左右，增長到現在的上萬元。桂花被推舉為甲居一村黨支部書記，還光榮地當上全國勞模。 坐看云起時，笑看風云淡，甲居藏寨詩意地描摹了綠水青山變成金山銀山的歷史趨勢。 曾幾何時，多少人向往尋找貢嘎山下的香格里拉世界，覺得那里四季常青，鳥語花香，沒有痛苦，更沒有憂傷，是人類理想的歸宿，然而就像武陵人復返桃花源不得其蹤而迷茫哀怨。 回溯此次貢嘎山下的旅程，我突然明白其實人間天堂香格里拉，一直就在我們的心中，惟有奮力實現中國夢，才能讓世外桃源真正變成世間桃源。 >>>更多美文：生活隨筆

我生在湘江河畔的一個小鎮上，小時候從來沒有吃過榴蓮，也沒見過這種水果。 第一次見到榴蓮，是在市里的大超市里，見它個頭大如西瓜，渾身帶刺，我不免好奇，問這是什么。老板告訴我，這是榴蓮，味道新鮮又好吃，要不嘗嘗看？說著就拿一塊榴蓮遞給我。我拿來一聞，哇，好臭！我只想吐，抱頭便走。 老板連忙解釋榴蓮的味道有多好。可是，無論他講得多么天花亂墜，我都不愿嘗一口。我和榴蓮的第一次接觸就這樣不歡而散。 那日，下班很晚回到家。母親笑瞇瞇地在廚房里忙碌著，一見我，便端上一碗雞湯。雞湯的味道很濃，雞肉也很滑膩爽嫩，最神奇的是，湯里有一種濃濃的果香，讓味道更加鮮美。我一口氣喝了一大碗，濃郁的香味讓我唇齒留香。 味道怎樣？媽媽問我。 很美，不知道這是道什么菜？我一臉詫異。 這是海南的特色，榴蓮燉雞，剛學的。媽媽喜滋滋地告訴我。 什么榴蓮燉雞……那，這道菜里放了榴蓮？ 當然了。媽媽咯咯地笑了起來。 可榴蓮那么臭，為什么這碗雞湯卻沒有一點臭味呢？我感到一頭霧水。 榴蓮雖然聞起來很臭，但吃起來卻很鮮美的。不信，你再嘗嘗。 母親又從廚房拿來一塊，我捂著鼻子吃了一小口。 轉瞬間，唇齒間，一股酥軟又甘美的味道在我舌尖擴散開去，似最醇美的奶油，又似最溫潤的冰激凌。真是一種很奇怪的水果呀，就這樣留在了我的記憶深處。 見到逸文之前，我總是聽到大家的描述：很花心的蘿卜，聽說是夜店的常客，換女朋友如換衣服一樣，真的很讓人討厭。 他總是穿著一身做工很精巧的西裝，臉上掛著滿不在乎的笑，身邊總有一位年輕貌美的女伴。 第一次見到逸文是在朋友的一次聚會上。 他帶著一位嬌媚的女子，聲音嗲聲嗲氣的。 服務生上水時，她說，這水好冰喲，我體寒，受不了啦，我要熱水。 逸文說，那么來杯熱茶。 她說，我要紅棗枸杞茶。服務生說，這里沒有。 最后，逸文給她點了紅茶，她一直噘著嘴巴。 看菜單時，她說，這餐廳怎么都是肉食呀，我正在減肥，不能吃肉啦。 逸文幫她點了一盤青菜，她卻板著一副臭臉，都是蔬菜，味道這么淡，真難吃！ 后來，逸文又為她點了魚，她又嫌魚刺太多。 看著她那么折騰，逸文一邊低頭發著短信，一邊微笑伺候著，倒始終沒有留露出厭惡的神色。 后來，與他熟了些之后，跟他聊起那位極品女友的事。 他笑笑說，那不是我的女友，只是女伴而已。 我問，你真的喜歡這樣的女孩嗎？ 他抽了口煙，笑話我，你都多大的人了，還講什么喜歡不喜歡的。反正都是成年人，只求便利就好。我知道她想要點物質享受，而我覺得她長得還算漂亮，我們各取所需而已，這不是很好嗎？ 他的手機又響了起來，他一邊回著短信，一邊對我說，在我眼里，時間比金錢更重要。 他走的時候，車上又坐著另一個女孩，化著濃濃的妝。 大約，他就是人們常說的游戲人間的高手吧，我這樣告訴自己。 很多時候，我們討厭一個男人花心，是因為他長得丑還要花心。但是，面對逸文這樣長得帥氣又舍得在女人面前花錢的男人，我們卻總多出幾分原諒。 他有著那么俊朗挺拔的身形，穿著又那么得體而華貴，周身散發著高貴優雅的氣質，再加上他在金錢上一直不虧待身邊的女人，這樣的花花公子，對女生總是有殺傷力的。 但是對逸文這個人，我們都不敢走得太近。因為他對女人太花心，而在生意場上卻又表現出狐貍般的狡猾和狼虎般的狠辣。他就像那榴蓮，外表渾身帶刺，而有一股難聞的臭味，讓人生厭。 他卻做得一手好菜，這是我們所不知道的。 他又搬新家了，他在市中心新買了一套公寓，地段更好，房價更高，聽說又掙了不少錢。他請身邊的朋友一起去慶祝。 他的新任女友剛從法國回來，燙著金黃的卷發，一直吹捧著法國的菜。 逸文用不以為然的口氣說，那不一定，我今天讓你嘗嘗真正美味的菜。 那個下午，逸文在廚房里搗鼓了半天，終于端出了一鍋雞湯。 我一下品嘗出那份特有的鮮嫩與甘美，榴蓮燉雞！我驚嘆，這是海南的特色。 逸文用一種特別的眼神看著我，我讀出了里面的親切與信賴。其他人卻覺得無比怪誕。 因為榴蓮，我們成了朋友。 他跟我講起了他鮮為人知的故事，他的家鄉在海南。 他的父母是漁民，每天開著一條小漁船出海捕魚，小時候的他，總有一股洗褪不掉的魚腥味。 那你這么多的錢從哪里來？我問他。 我大二就開始掙錢了，那年掙了二十多萬，成了我人生的第一桶金。 他發過傳單，做過家教，送過快遞，也開公司，只要有錢賺，什么都試。 他說，我沒有爹可拼，只能拼命了。 在酷暑，為了拉客戶，幾乎跑遍了整個城市。有時為了交貨，悶在狹小不通風的辦公室里沒日沒夜好幾個星期，人都瘦了十多斤。 曾經因為生意虧了，欠下了一百多萬的債。逸文花了三年的時間，還了所有的債，還為他的父母在市中心最好的地段買了一套公寓，并遇到了他生命中最愛的女孩。 那女孩有著顯赫的家世和出眾的容貌，卻從不顯山露水，穿著樸素的衣服，扎著馬尾辮，一副清湯掛面的樣子，氣質卻如海棠花般清麗脫俗。他們都喜歡運動，喜歡旅行，喜歡在陽光下品嘗那甘美鮮潤的榴蓮燉雞。 聽說，一株普通的榴蓮，從樹苗生長到結果需要十年的時間。 它們必須經過時間的磨礪、陽光的照射和風雨的吹打，才最終瓜熟蒂落，成了名副其實的果中之王。 即便如此，它們卻依然不忘初衷，堅持保持著難聞的臭味和丑陋的容顏，我們要想品嘗到它的甜美，就必須忍受它的腥臭和尖刺。 就像我們的人生，在享受那份甘美的同時，我們也要忍耐那份刺骨的傷痛。而這份傷痛卻是甘美的來源。 這就是榴蓮公子逸文的故事。 我覺得他就像那株榴蓮，有一枚果實在他心中慢慢成熟。 我們等待它瓜熟蒂落的那一天。 >>>更多美文：心情故事

現在，社會上有一種觀點，認為年味淡了，過年越來越沒意思。 年的概念最初來自農業，古時人們把谷的生長周期稱為“年”，《說文。禾部》：“年，谷熟也。”年味是約定俗成的年俗味道，是我們過年時特有的民俗活動和心理感受的疊加。中國的年俗文化源遠流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗，南北迥異，各具特色，凝聚著中華文明的傳統文化精華。 廣義地說，從臘八至元宵節都是過年（狹義的過年指除夕和正月初一）。 過年的民俗大致如下：農歷臘月二十三日祭灶；二十四日掃塵；除夕貼春聯貼門神、吃年夜飯、守歲、發（收）壓歲錢；年初一拜年；正月十五元宵節舞龍燈…… 年及年味并不是一成不變的，而是隨著社會的發展而不斷變化。 古時候稱正月初一為元旦。1949年中華人民共和國成立后，采用公元紀年。為了不和陽歷元旦混淆，將“年”改稱“春節”。 在舊社會，窮人過年就等于過關，不要說吃大魚大肉的年夜飯，為了躲債，連家里都不敢呆，所以叫“年關”。我們這一代人對《白毛女》都不陌生。楊白勞在大年夜被惡霸地主黃世仁打死，喜兒也被迫躲進山洞過野人般的生活。上世紀“文革”時，“極左”路線甚囂塵上，強迫人民群眾過“革命化春節”。年三十、年初一都不放假，照樣“戰天斗地”；更有勝者，將年夜飯弄成“憶苦思甜”飯，迫使大家吃野菜團。改革開放前，農民很困難，生活水平普遍不高。大家一年四季難得吃上幾次肉，有時還要餓肚子，穿的也是破破爛爛。說實話，我們這一代人小時候是十分期盼過年的。過年，也就有可能實現我們穿新衣、吃肥肉的夢想；如果運氣好，還極有可能得到幾角壓歲錢，買點兒鞭炮高興地到處放。可是，這樣的概率對我來說是很小的。由于父親身體不好，我家是“補錢戶”，每年都要千方百計地給生產隊交錢，才能分到“基本口糧”。記得有一年，因為無法交錢給生產隊，父親只好把一頭養得半大的豬拉去抵債。那一年，我家的年夜飯只有菜稀飯。 以前通訊不發達，人們拜年都要親自登門，表達對親人、同事、朋友新年祝福的范圍受到限制；如今是網絡時代，地球成為一個村，我們可以隨心所欲地向天涯海角的親朋好友表情達意。守歲以前是圍爐夜話，烤“發財火”；自1983年中央電視臺“春晚”開播后，大家就看“春晚”守歲。以前過年爆竹聲驚天動地；現在許多地區禁止燃放煙花爆竹，我們也就不放了。以前掃塵是苦活累活臟活，房子四面透風、遍布灰塵，掃塵結束后，讓人全身都是灰塵，苦不堪言，精疲力盡；現在我們住的都是封閉條件好的樓房，灰塵較少，不少家庭采用吸塵器、智能機器人掃塵，只需按遙控鼠標就輕松搞定。以前“春運”浩浩蕩蕩，20、21年受新冠疫情影響，全國各地倡導就地過年，許多人也欣然接受…… 隨著生活節奏的不斷加快，人們之間的物理距離越來越遠。大多數人都不愿、也不能重返農耕時代過年的繁文縟節，只能揚棄，這是大勢所趨。極少數人不能與時代同步，哀嘆年味淡了，覺得過年越來越沒有意思。其實，大家不妨換一個角度想：回憶是帶有感情色彩的，會將不愉快的記憶抹掉，只留下讓人溫馨的片段。就拿年味來說，并不是以前我們都幸福美滿，而是因為那時候人年輕，加之生活條件差，吃什么都香甜可口。現在生活條件好了，天天都可以吃到、用到從前過年才能享受的東西，久而久之就麻木了，缺乏刺激感。 我們生逢盛世，應該知足。客觀公正地說，是中國共產黨經過百年奮斗，才使中國人民從站起來、富起來到強起來，屹立于世界民族之林。我的觀點可能會讓極少數人嗤之以鼻，認為是在唱高調，說空話、假話。其實不然，如果我們國家還是積貧積弱、一盤散沙，外部敵對勢力勢必會“鬼子進村”；如果不是黨和政府懲治腐敗、打黑除惡，營造和諧穩定的社會環境，即使個人再努力，積累了再多的財富也只能膽戰心驚地生活，安全、幸福指數肯定大打折扣。 年味還是那么濃。只要我們保持積極樂觀、健康向上的心態，換一個角度感知、認識世界，定會從“山窮水復疑無路”的認識誤區走出來，抵達“柳暗花明又一村”的人生大道，享受美好的生活。 >>>更多美文：原創散文

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